95,6kg und das Fünf-Gänge-Menü
War das ein Supersamstag. Ich war nach Schwabmühlhausen in die „Untere Mühle“ eingeladen zu einem 5-Gänge-Dinner. Die Speisenfolge möchte ich Euch nicht vorenthalten: 1. Gang Grüner Salat, Tafelspitz, Brätstrudel, Sprimpscocktail, mariniertes Grillgemüse 2. Gang Gemüsecremesuppe 3. Gang Zitronensorbet 4. Gang Kalbsfilet mit Zuckerschoten und Grillrübchen 5. Gang Mascarponecreme mit Zuckergitter, Schokoladeneis und Sahne Abschluß: Espresso …