82,7kg und das Biergelee
Auf dem Wertachbruckertorfest bekam ich die Inspriation einmal Biergelee herzustellen. Aufgrund des Erfolges stelle ich das Rezept nun online. Ihr braucht an Material für etwa 1l Gelee: – 700 ml Bier (Erdinger oder Guiness, ganz nach Geschmack) Kein Pils, kein Premium. Alt und Kölsch müßten auch gehen. Entweder Dunkel und nicht zu würzig oder Weißbier. …