83,8kg und das große Fressen
Es wurde noch das erwartet große Fressen, mit dem erwarteten Ergebnis auf der Waage. Gattin und ich hatten schwer mit den Innereien zu kämpfen. Erstaunlich bei Fett und Wasseranteil bin ich erstmals etwa da, wo man von einem „erträglichen Wert“ sprechen kann. Fett knapp über 25% und Wasser fast auf 52%. Heute gab es Rührei …